Tarte aux pommes dans une pomme [recette]

Cette recette, ou du moins l'image qui l'accompagne, a fait le tour sur les mГ©dias sociaux. Lorsque je l'ai vu, je dГ©cidai de l'essayer. Creusant les pommes Г©tait un peu plus difficile que je ne pensais, mais je ne ruinГ© l'un d'eux. Je vous recommande fortement d'utiliser une cuillГЁre Г  pamplemousse si vous en avez un. Sinon, il est une recette assez simple et une belle variation sur un tarte aux pommes traditionnelle.

IngrГ©dients

• 5-6 pommes Granny Smith (assurez-vous qu'ils peuvent se tenir debout sur leur propre)
• 1 cuillГЁre Г  cafГ© de cannelle moulue
• 1/2 cuillГЁre Г  cafГ© de muscade moulue
• De sucre 1/4 tasse
• 1 cuillГЁre Г  soupe de sucre brun
• CroГ»te Г  tarte (je l'habitude prГ©-faites)

instructions

1. PrГ©chauffer le four Г  375 degrГ©s Fahrenheit.
2. Coupez les sommets de quatre pommes et jeter. Retirer l'intГ©rieur de chaque pomme avec une cuillГЁre ou cuillГЁre parisienne trГЁs soigneusement, pour ne pas percer la peau. Sauver autant que vous le pouvez afin que vous puissiez l'utiliser pour l'Г©tape 3 (ou tout simplement jeter / manger les entrailles et utiliser les deux autres pommes pour le remplissage).
3. Enlevez la peau de la pomme restante (s) et une tranche trГЁs mince. Ces morceaux de pomme vous donnera le remplissage supplГ©mentaire nГ©cessaire pour les quatre pommes vous ГЄtes cuisson.
4. MГ©langer les tranches de pommes avec des sucres, la muscade et la cannelle dans un bol. Si vous prГ©fГ©rez plus ou moins la cannelle faire des ajustements comme souhaitГ©. Idem pour le sucre.
5. Mettez les tranches de pommes dans les pommes creuses.
6. Etalez croГ»te de tarte et couper en laniГЁres quart de pouce. Vous pouvez Г©galement ajouter une bande de pГўte dans le top de la pomme presque comme une doublure pour ajouter un peu plus de texture et la douceur de la tarte.
7. Couvrez le dessus de la pomme dans un motif en treillis avec des bandes tarte croГ»te.
8. Placez les pommes dans une casserole 8-8. Ajouter juste assez d'eau Г  la couverture du fond de la casserole.
9. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20-25 minutes.
10. Retirer le papier aluminium et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'Г  ce que la croГ»te soit dorГ©e et des tranches de pommes soient tendres.

Remarques

Une fois que vous obtenez le coup de creuser les pommes, ceci est une recette assez rapide et facile. Servir avec la crГЁme glacГ©e Г  la vanille!

Juda Kelber est un pГЁre, un mari, la Marine et, dans son temps libre, un administrateur de systГЁmes pour l'Г‰tat de l'Oregon. Il aime aussi beaucoup la cuisine. Son blog de cuisson peut ГЄtre trouvГ© Г  HeyJude.typepad.com. Il est actuellement au milieu d'un cuiseur la dГ©pendance de la pression, mais ne vous laissez pas vous effrayer.